Chimionul conține fier, mangan, magneziu, calciu. Fierul din chimion susține funcțiile de energizare și imunitate. De asemenea, chimionul ajută digestia și are proprietăți anti-cancerigene.
Chimionul (Cuminum cyminum, în engleză „cumin”) este o plantă originară din Asia de la care se folosesc fructele și semințele. Semințele de chimion sunt mai iuți, mai deschise la culoare și mai mari decât fructele chimenului.
Iubitorii de mirodenii utilizează chimionul pe post de condiment mai mult în Africa de Nord, Orientul Mijlociu, vestul Chinei, India, Cuba și nordul Mexicului. Spre deosebire de chimen care are nevoi de climă mai umedă și răcoroasă, chimionul crește în zone cu temperaturi calde.
Chimionul este folosit în special pentru ceaiuri, însă în comerț putem găsiși chimion sub formă de semințe sau chimion măcinat.
Beneficii aduse de consumul de chimion
Înlătură indigestia! La fel ca și chimenul, semințele de chimion au efecte relaxante pentru durerile de stomac, echilibrând metabolismul: în cazul în care suferiți de diaree sau constipație consumați de două ori pe zi iaurt amestecat cu 2 lingurițe de chimion măcinat. Nu uitați să consumați apă pentru a preveni deshidratarea organismului atunci când treceți prin oricare dintre probleme ale stomacului precizate deja. Disconfortul provocat de tulburările digestive vor fi înlăturate și vă veți simți iarăși bine.
Ceaiuri pentru calmarea colicilor! Semințele de chimion, alături de alte plante, intră în componența ceaiurilor benefice pentru problemele digestive ale sugarilor.
Alungă oboseala! Mâncărurile din linte verde sau linte roșie condimentate cu chimion negru, coriandru și câteva boabe de piper roșu, verde, negru sau piper mozaic sunt benefice pentru aportul nutritiv și aroma pe care o dau acestora și au propritatea de a revigora organismul, alungând starea de oboseală.
Reconfortant pentru femeile însărcinate! Femeile în primul trimestru de sarcină pot avea stări de greață, iar ceaiul de chimion le este benefic acestora atât pentru diminuarea acestor stări, dar și în faza finală a sarcini când trebuie să nască copilul consumul de chimion ajută la declanșarea nașterii. De remarcat este și efectul de sporire a lactației la femeile care alăptează; de preferat pentru aceasta este consumul, înainte de culcare, al amestecului de lapte calduț cu o linguriță chimion măcinat și puțin zahăr. Pentru sporirea aromei se pot folosi și bețe de vanilie.
Puternic afrodisiac! Pentru femei chimionul negru este benefic în reglarea menstruațiilor întârziate, iar pentru bărbați extern: în caz de inflamare a testiculelor (se folosesc cataplasme cu aplicație locală), iar intern ajută la mărirea libidoului sexual.
Îngrijirea pielii cu ulei de chimion! Uleiul de chimionul este folosit în prepararea cosmeticelor și unguentelor, ca remediu natural pentru o gamă largă de afectiuni ale pielii: ten uscat, negi, eczeme etc.
Dinți fără dureri! Uleiul de chimion reduce durerile dentare: Spălați dinții cu 2-3 picături de ulei de chimion puse pe pasta de dinți de pe periuță în fiecare dimineață și seară. Această îngrijire va face datura mai frumoasă și mai sănătoasă, înlăturând disconfortul provocat de inflamațiile dentare.
Bibliografie:
A. S. Potlog și A. GH. Vințan, plante aromatice, Editura Științifică și Enciclopedică, 1985.
Stocăm și/sau accesăm informații de pe dispozitivul dvs (cum ar fi module cookie) și prelucrăm date cu caracter personal (cum ar fi identificatori unici și informații standard trimise de dispozitiv) pentru scopuri precum: buna funcționare a site-ului, analiza traficului și a preferințelor vizitatorilor.
În anumite cazuri nu ne bazăm pe consimțământ, ci pe interesul nostru legitim. Apăsați pe ”Opțiuni” pentru a afla care sunt acele cazuri și cum puteți obiecta. Aflați mai multe detalii și controlați modul în care sunt prelucrate datele dvs accesând în orice moment secțiunea Politica de Confidențialitate.
Apăsând pe ”Sunt de acord” vă exprimați consimământul cu privire la prelucrarea datelor dvs conform celor prezentate mai sus.
RECENZII