Cacao alcalizată - 100 grame

Cacao alcalizată - 100 grame
Preț: 3,50 lei
Disponibilitate: stoc indisponibil
Producător:
Categoria: Condimente

DESCRIERE

 Seminţele se macină pentru a obţine pudra de cacao, folosită în băuturi şi patiserie. 
Se apelează la alcalinizează pentru a neutraliza acizii din cacao, a obţine un pH mai maire, a îndepărta gustul amar şi a intensifica culoarea şi aromă pudrei de cacao. 
Pudra de cacao alcalinizată este mai închisă la culoare şi are o aromă mai puternică comparativ cu pudra de cacao netratată. 

RECENZII

Spune-ne opinia ta despre acest produs! scrie o recenzie

Titluri similare

Created in 0.034 sec