Rețete

Rețetă pentru fasole bătută – cu ceapă, usturoi, morcovi, ardei și condimente.

Sarmalele fac parte din meniurile tradiționale românești, fiind foarte apreciate la nunți și cu ocazia sărbătorilor de sfârșit de an. Sarmale cu orez, nuci și migdale este o rețetă de post, care poate fi pregătită fie cu varză acră, fieu cu varză dulce (dar aceasta trebuie opărită în apă clocotită sau cu borș).

Ești în căutare de idei?! Dorești să afli cu tot dinadinsul formula fericită a unui mic dejun sănătos, gustos și - dacă se poate - ușor de pregătit?! Dacă răspunsul tău este afirmativ, atunci dă-mi voie să te anunț că ai ”aterizat” în locul cel mai potrivit.

De sărbători prăjiturile din aluat, și nu numai sunt foarte des pregătite de gospodine. Steluțele cu semințe de susan sunt gustoase, apetisante și mult îndrăgite de cei mici...

• 350 g de fulgi de porumb
• 200 g de afine
• 7 - 8 migdale
• 500 ml de frișcă

Este toamnă târzie. Ceea ce înseamnă că, în sfărșit, s-au copt și ultimele fructe ale toamnei - gutuiele. Profitând de ocazie vă prezentăm o rețetă pentru plăcintă de gutui cu nuci și semințe. Este pentru prima dată când am încercat această combinație. O bunătate!

Rețetă pentru plăcintă cu dovleac, curmale și semințe.

Rețetă pentru un mic dejun care este ușor de preparat, pe bază de mei, nuci, semințe și fructe uscate.

Ai auzit vreodată în viața ta de balabuște?! Eu am aflat de balabuște acum vreo 10 ani în urmă, atunci când am făcut o vizită peste Prut, în R. Moldova. Mi-au plăcut balabuștele, așa că am reținut rețeta. O rețetă, care așa cum vei vedea mai jos, este destul de simplu de urmat.

 

• 8 - 12 mere potrivite (în funcție de cât de multe balabuște dorim să facem)
• câte 3 migdale pentru fiecare balabușcă
• gem sau dulceață de prune
• aluat de prăjituri

 Plăcinta cu mere și nuci este delicioasă, fiind un ”oaspete” frecvent în bucătăria mea. Și sunt sigură că nu doar în bucătăria mea...

 

• 15 linguri de făină de grâu (cât încape într-o cană de 300 ml)
• o jumătate de cană de apă călduță (100 ml)
• 13 linguri de ulei
• 8 – 10 linguri de zahăr
• 1 praf de copt
• drojdie cât o nucă (sau 1 plic de drojdie uscată)
• 1 linguriță cu esență de vanilie (sau 1 plic de zahăr vanilat)
• o jumătate linguriță de sare

Hrișca este un aliment sărac în calorii, însă bogat în elemente care ajută la reglarea greutății corporale. În plus, este și foarte sățios, ceea ce îți va reduce foarte mult pofta de a ”ciuguli” între mese. Pentru persoanele care au înclinații spre o alimentație sănătoasă acest aliment este cât se poate de recomandat.