Trandafiri din aluat cu semințe de mac

Salutare! Astăzi avem un o nouă delicatesă culinară, anume: Trandafiri din aluat cu semințe de mac.

Pentru prezentarea detaliată a procedurii de preparare a trandafirilor din aluat cu mac sunt inserate imagini și sunt menționate ingredientele necesare pentru obținerea unui aluat pufos și de bună calitate, astfel încât să putem avem trandafiri din aluat cu semințe de mac frumoși, gustoși și de neuitat.

Ingrediente pentru trandafiriii din aluat cu semințe de mac

• 500 g de făină

• un pahar cu apă călduță pentru dizolvarea a 10 g de drojdie de bere

• un vârf de cuțit de sare

• un ou bine bătut pentru uns pe deasupra petalelor de trandafiri din aluat (vor avea astfel un aspect mai frumos, căci la coacere trandafirii din aluat vor fi mai bine rumeniți).

• o cană de ulei de floarea-soarelui

• 100 g de semințe de mac

• 25 g de coajă de lămâie rasă sau de portocală

• se poate adăuga și puțină scorțișoară (după preferință).

Mod de preparare a trandafirilor din aluat cu semințe de mac

1. Punerea într-un castron a făinii proaspăt cernute, a apei în care a fost dizolvată drojdia, a cantității de ulei de floarea-soarelui mai sus precizată, a prafului de sare și a celor 25 de g de coajă de lămâie sau portocalei dată pe răzuitoarea mică.

2. Începerea procesului de omogenizare a ingredientelor prin frământare circa 15 -20 de minute.

3. Lăsarea aluatului să crească pentru 30 - 35 de minute la loc călduț.

4. Pregătirea unei suprafețe pentru întinsul aluatului.

5. Decuparea a patru cercuri de aluat, ideal este ca cercurile de aluat să fie la fel de mari.

6. Ansamblarea cercurilor de aluat după cum arată imaginea de mai jos.

7. Tăierea pe jumătate a cercurilor de aluat și întoarcerea aluatului pe tăietura existentă – aceasta fiind chiar baza trandafirului din aluat.

8. Punerea în tava unsă a trandafirilor din aluat deja pregătiți.

9. Ungerea petalelor de trandafir din aluat cu ou bătut, ca să fie după coacere frumos rumeniți.

10. Presărarea macului peste trandafirii de aluat unși cu gălbenuș de ou și coacerea la foc mediu timp de 15 – 20.

Succes la făcut de trandafiri din aluat și multă sănătate!