Bună ziua! Astăzi vă voi arăta tortul cu măr, ananas și zmeură, pe care l-am făcut anul trecut pentru aniversarea zilei de naștere a fetiței Anastasia.
Pentru anul acesta voi încerca ceva cu mango...
Tort cu măr, ananas și zmeură

Ingrediente pentru tortul cu măr, ananas și zmeură – Tort Nastia

  • un blat de tort (eu l-am cumpărat din comerț din dorința de a câștiga timp),
  • 250 – 300 g de ananas bucăți,
  • 1,5 – 2 kg mere ionatan sau soiul de măr botul iepurelui – pentru că sunt mai dulci și nu este necesar să mai adăugăm zahăr),
  • 400 g zmeură proaspătă și 100 g de cireșe proaspete – pentru ornarea tortului,
  • 1 kg de frișcă vegetală (rețeta pentru aceasta o veți găsi la articolul 10 rețete de eclere).

Modul de pregătire al tortului cu măr, ananas și zmeură – Tort Nastia

  • Spălăm merele și le radem pe răzuitoarea mică.
  • Pregătim și bucățile de ananas (proaspăt sau bucăți de ananas conservat).
  • Spălăm zmeura și cireșele, din care vom scoate pe rând sâmburele.

Pe un platou de tort vom pune primul blat de tort, care va fi acoperit cu un strat de măr ras (timp de câteva minute, se poate căli mărul ras cu 2 linguri de ulei de semințe de in sau cu ulei de măsline) și garnisit cu bucăți de ananas. Vom proceda la fel până la ultimul strat de blat de tort, care va fi ornat cu frișca vegetală, cu zmeura și cu cireșele proaspete. Înainte de a fi consumat, tortul cu măr, ananas și zmeură va fi păstrat la rece pentru ca frișca să se mențină frumos.

Aniversări frumoase și multă sănătate!

Vezi și:

 

 

 

Zmeură crudă - Valori nutriționale

Valori nutriționale pentru o porție de: 100 grame
Denumire științifică: Rubus spp.
Nume original USDA: Raspberries, raw
Cod USDA: 9302

Calorii

Nutrient UM %DZR
Energie 52 kcal 3%
Calori din carbohidrați 43 kcal
Calorii din lipide 5.4 kcal
Calorii din proteine 4 kcal
Energie 220 kJ

Carbohidrați

Nutrient UM %DZR
Carbohidrați, total 11.94 g 4%
Fibre alimentare, total 6.5 g 26%
Glucide, total 4.42 g
Sucroză 0.2 g
Glucoză (dextroză) 1.86 g
Fructoză 2.35 g
Lactoză 0 g
Maltoză 0 g
Galactoză 0 g
Amidon 0 g
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Minerale

Nutrient UM %DZR
Calciu, Ca 25 mg 3%
Fier, Fe 0.69 mg 4%
Magnesiu, Mg 22 mg 6%
Fosfor, P 29 mg 3%
Potasiu, K 151 mg 4%
Sodiu, Na 1 mg 0%
Zinc, Zn 0.42 mg 3%
Cupru, Cu 0.09 mg 5%
Mangan, Mn 0.67 mg 34%
Seleniu, Se 0.2 μg 0%

Vitamine

Nutrient UM %DZR
Vitamina C, acid ascorbic total 26.2 mg 44%
Vitamina B-1, tiamină 0.032 mg 2%
Vitamina B-2, riboflavină 0.038 mg 2%
Vitamina B-3, niacină 0.598 mg 3%
Acid pantotenic 0.329 mg 3%
Vitamina B-6 0.055 mg 3%
Folat, total 21 μg 5%
Acid folic 0 μg
Folat 21 μg
Folat, DFE 21 μg
Colină, total 12.3 mg
Betaine 0.8 mg
Vitamina B-12 0 μg 0%
Vitamina B-12, adăugată 0 μg
Vitamina A, IU 33 IU 1%
Vitamina A, RAE 2 μg
Retinol 0 μg
Caroten, beta 12 μg
Caroten, alfa 16 μg
Cryptoxanthin, beta 0 μg
Licopen 0 μg
Luteină + zeaxantină 136 μg
Vitamina E, alfa-tocopherol 0.87 mg 4%
Vitamina E, adăugată 0 mg
Tocoferol, beta 0.06 mg
Tocoferol, gama 1.42 mg
Tocoferol, delta 1.04 mg
Tocotrienol, alfa 0 mg
Tocotrienol, beta 0 mg
Tocotrienol, gama 0 mg
Tocotrienol, delta 0 mg
Vitamina D (D2 + D3) 0 μg
Vitamina D 0 IU 0%
Vitamina K (phylloquinone) 7.8 μg 10%
Dihydrophylloquinone 0 μg
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Lipide și acizi grași

Nutrient UM %DZR
Lipide, total 0.65 g 1%
Acizi grași saturați, total 0.019 g 0%
4:0 0 g
6:0 0 g
8:0 0 g
10:0 0 g
12:0 0 g
14:0 0 g
16:0 0.016 g
18:0 0.004 g
Acizi grași mononesaturați, total 0.064 g
16:1 undifferentiated 0 g
18:1 undifferentiated 0.059 g
20:1 0.005 g
22:1 undifferentiated 0 g
Acizi grași polinesaturați, total 0.375 g
18:2 undifferentiated 0.249 g
18:3 undifferentiated 0.126 g
18:4 0 g
20:4 undifferentiated 0 g
20:5 n-3 (EPA) 0 g
22:5 n-3 (DPA) 0 g
22:6 n-3 (DHA) 0 g
Acizi grași trans, total 0 g
Colesterol 0 mg 0%
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Proteine și amino acizi

Nutrient UM %DZR
Proteine 1.2 g 2%

Alte informații

Nutrient UM %DZR
Apă 85.75 g
Cenușă 0.46 g
Alcool, etilic 0 g
Cafeină 0 mg
Teobromină 0 mg

Note

  • Sursa valorilor nutriționale: USDA National Nutrient Database for Standard Reference (SR-28)
  • Procentele pentru doza zilnică recomandată (%DZR) sunt pentru adulți sau copii cu vârsta mai mare sau egală cu 4 ani și se bazează pe o dietă de referință de 2000 de calorii. Valorile tale zilnice pot fi diferite, putând fi mai mici sau mai mari în funcție de nevoile tale individuale.