Tort cu felii de caise
Salutare tuturor! Astăzi am să vă arăt un tort de excepție, foarte sănătos și aspectos cu ingrediente naturale, bogat în felii de caise, de kiwi, cu bucăți de ananas, cu migdale și cremă din pudră de roșcove.
Tortul cu felii de caise și rondele de kiwi se poate pregăti în maximum 45 de minute ( în funcție de alegerea blatului pentru tort, căci avem obțiuni diverse pentru realizarea unui blatului unui astfel de tort, anume: se pot folosi biscuiți, blaturi făcute în casă sau cumpărate din comerț). Cel mai bine este să vă faceți blaturile în casă, înlocuind zahărul cu fructe uscate dulci, ca de exemplu curmalele.
Crema pentru tortul cu felii de caise se poate face fie din cacao, pudră de roșcove, lapte pudră din migdale, curmale (acestea fiind dulci, înlocuiesc foarte bine zahărul) și puțină apă sau un pic de suc de portocale; iar pentru decorarea acestui tort am folosit un 1 kg de caise pe care le-am spălat și după îndepărtarea sâmburelui, le-am feliat.
De asemenea pentru tortul cu felii de caise, după cum se poate vedea și din imagine, am pus și rondele de kiwi pe marginea tortului, felii de nectarine, bucăți de ananas și câteva migdale. Combinația de nuanțe ale fructelor din ornamentul tortului cu felii de caise este foarte reușită și te îmbie la a servi o felie din tortul acesta.
Să nu mâncăm singuri tortul cu felii de caise?! Ha, ha!!
Vă invit să încercați să faceți un tort cu felii de caise! Succes!
Caise crude - Valori nutriționale
Valori nutriționale pentru o porție de: 100 grame
Denumire științifică: Prunus armeniaca
Nume original USDA: Apricots, raw
Cod USDA: 9021
Calorii
Nutrient |
|
UM |
%DZR |
Energie |
48 |
kcal |
2% |
Calori din carbohidrați |
40 |
kcal |
|
Calorii din lipide |
3.3 |
kcal |
|
Calorii din proteine |
4.7 |
kcal |
|
Energie |
201 |
kJ |
|
Carbohidrați
Nutrient |
|
UM |
%DZR |
Carbohidrați, total |
11.12 |
g |
4% |
Fibre alimentare, total |
2 |
g |
8% |
Glucide, total |
9.24 |
g |
|
Sucroză |
5.87 |
g |
|
Glucoză (dextroză) |
2.37 |
g |
|
Fructoză |
0.94 |
g |
|
Lactoză |
0 |
g |
|
Maltoză |
0.06 |
g |
|
Galactoză |
0 |
g |
|
+ mai multe detalii- mai puține detalii
Minerale
Nutrient |
|
UM |
%DZR |
Calciu, Ca |
13 |
mg |
1% |
Fier, Fe |
0.39 |
mg |
2% |
Magnesiu, Mg |
10 |
mg |
3% |
Fosfor, P |
23 |
mg |
2% |
Potasiu, K |
259 |
mg |
7% |
Sodiu, Na |
1 |
mg |
0% |
Zinc, Zn |
0.2 |
mg |
1% |
Cupru, Cu |
0.078 |
mg |
4% |
Mangan, Mn |
0.077 |
mg |
4% |
Seleniu, Se |
0.1 |
μg |
0% |
Vitamine
Nutrient |
|
UM |
%DZR |
Vitamina C, acid ascorbic total |
10 |
mg |
17% |
Vitamina B-1, tiamină |
0.03 |
mg |
2% |
Vitamina B-2, riboflavină |
0.04 |
mg |
2% |
Vitamina B-3, niacină |
0.6 |
mg |
3% |
Acid pantotenic |
0.24 |
mg |
2% |
Vitamina B-6 |
0.054 |
mg |
3% |
Folat, total |
9 |
μg |
2% |
Acid folic |
0 |
μg |
|
Folat |
9 |
μg |
|
Folat, DFE |
9 |
μg |
|
Colină, total |
2.8 |
mg |
|
Vitamina B-12 |
0 |
μg |
0% |
Vitamina B-12, adăugată |
0 |
μg |
|
Vitamina A, IU |
1926 |
IU |
39% |
Vitamina A, RAE |
96 |
μg |
|
Retinol |
0 |
μg |
|
Caroten, beta |
1094 |
μg |
|
Caroten, alfa |
19 |
μg |
|
Cryptoxanthin, beta |
104 |
μg |
|
Licopen |
0 |
μg |
|
Luteină + zeaxantină |
89 |
μg |
|
Vitamina E, alfa-tocopherol |
0.89 |
mg |
4% |
Vitamina E, adăugată |
0 |
mg |
|
Vitamina D (D2 + D3) |
0 |
μg |
|
Vitamina D |
0 |
IU |
0% |
Vitamina K (phylloquinone) |
3.3 |
μg |
4% |
+ mai multe detalii- mai puține detalii
Lipide și acizi grași
Nutrient |
|
UM |
%DZR |
Lipide, total |
0.39 |
g |
1% |
Acizi grași saturați, total |
0.027 |
g |
0% |
4:0 |
0 |
g |
|
6:0 |
0 |
g |
|
8:0 |
0 |
g |
|
10:0 |
0 |
g |
|
12:0 |
0 |
g |
|
14:0 |
0 |
g |
|
16:0 |
0.024 |
g |
|
18:0 |
0.003 |
g |
|
Acizi grași mononesaturați, total |
0.17 |
g |
|
16:1 undifferentiated |
0 |
g |
|
18:1 undifferentiated |
0.17 |
g |
|
20:1 |
0 |
g |
|
22:1 undifferentiated |
0 |
g |
|
Acizi grași polinesaturați, total |
0.077 |
g |
|
18:2 undifferentiated |
0.077 |
g |
|
18:3 undifferentiated |
0 |
g |
|
18:4 |
0 |
g |
|
20:4 undifferentiated |
0 |
g |
|
20:5 n-3 (EPA) |
0 |
g |
|
22:5 n-3 (DPA) |
0 |
g |
|
22:6 n-3 (DHA) |
0 |
g |
|
Acizi grași trans, total |
0 |
g |
|
Colesterol |
0 |
mg |
0% |
Fitosteroli |
18 |
mg |
|
+ mai multe detalii- mai puține detalii
Proteine și amino acizi
Nutrient |
|
UM |
%DZR |
Proteine |
1.4 |
g |
3% |
Triptofan |
0.015 |
g |
|
Treonină |
0.047 |
g |
|
Izoleucină |
0.041 |
g |
|
Leucină |
0.077 |
g |
|
Lizină |
0.097 |
g |
|
Metionină |
0.006 |
g |
|
Cisteină |
0.003 |
g |
|
Fenilalanină |
0.052 |
g |
|
Tirozină |
0.029 |
g |
|
Valină |
0.047 |
g |
|
Arginină |
0.045 |
g |
|
Histidină |
0.027 |
g |
|
Alanină |
0.068 |
g |
|
Acid aspartic |
0.314 |
g |
|
Acid glutamic |
0.157 |
g |
|
Glicină |
0.04 |
g |
|
Prolină |
0.101 |
g |
|
Serină |
0.083 |
g |
|
+ mai multe detalii- mai puține detalii
Alte informații
Nutrient |
|
UM |
%DZR |
Apă |
86.35 |
g |
|
Cenușă |
0.75 |
g |
|
Alcool, etilic |
0 |
g |
|
Cafeină |
0 |
mg |
|
Teobromină |
0 |
mg |
|
Note
- Sursa valorilor nutriționale: USDA National Nutrient Database for Standard Reference (SR-28)
- Procentele pentru doza zilnică recomandată (%DZR) sunt pentru adulți sau copii cu vârsta mai mare sau egală cu 4 ani și se bazează pe o dietă de referință de 2000 de calorii. Valorile tale zilnice pot fi diferite, putând fi mai mici sau mai mari în funcție de nevoile tale individuale.
Comentarii