Salată de roșii cu anghinare și cu frunze verzi de hrean

Bună ziua! Astăzi vă aducem în prim plan o rețetă de salată de vară cu roșii, cu bucăți de anghinare și cu frunze verzi de hrean.

Salata de roșii cu anghinare și cu frunze verzi de hrean este benefică pentru multitudinea de nutrienți oferiți la doar o singură porție consumată.

Ingrediente pentru salata de roșii cu anghinare și frunze verzi de hrean – 4 porții

• 3 – 4 roșii medii din soiul „Inima de bou” sau un al soi de roșii mari și gustoase,

• cuburi de sfeclă roșie (1 – 2 rădăcini de sfeclă curățate de coajă și de frunze, spălată și tăiată bucăți),

• fruze verzi foarte fragede de hrean,

• bucăți de anghinare conservate în ulei la borcan,

• un castravete tăiat pătrățele mici,

• 2 - 3 cepe verzi spălate și tăiate fin,

• 2 linguri de ulei de floarea-soarelui sau de măsline,

• o legătură de frunze de pătrunjel,

• sare după gust.

Mod de preparare pentru salata de roșii cu anghinare și cu frunze de hrean

Timpul de preparare pentru salata de roșii cu anghinare și cu frunze de hrean este de maximum 25 – 30 de minute.

După curățare și spălare, toate ingredientele sunt tăiate frumos, amestecate și condimentate cu sare și ulei de floarea-soarelui sau de măsline.

Frunzele verzi de hrean sporesc savoarea salatei și dau acesteia o aromă deosebită.

Vă dorim multă sănătate cu un consum bogat de fructe și de salate cu roșii, cu anghinare și cu frunze verzi de hrean!