Salată de cartofi cu semințe de dovleac
Rapid de pregătit salata de cartofi cu semințe de dovleac este grozav de bună și nutritivă. Un plus de valoare nutritivă se datorează amestecului delicios de semințe (susan, dovleac și nuci) care presărate peste cartofii proaspăt fierți, decojiți și tăiați cuburi alcătuiesc savuroasa salată de cartofi cu semințe de dovleac. Se pot adăuga salatei de cartofi cu semințe de dovleac puțină frunză de varză albă sau roșie după preferință, sare după gust și ulei de migdale sau de floarea-soarelui.
Timpul de preparare a salatei de cartofi cu semințe de devleac maximul 30 – 35 de minute.
Iată detalii despre valorile nutritive ale semințelor de dovleac găsiți în indexul alimentar de pe site.
De asemenea găsiți informații detaliate în articolul. Semințele de dovleac și beneficii lor
Vă dorim tuturor multă sănătate!
Semințe, miez din semințe de dovleac și dovlecel, uscate - Valori nutriționale
Valori nutriționale pentru o porție de: 100 grame
Nume original USDA: Seeds, pumpkin and squash seed kernels, dried
Cod USDA: 12014
Calorii
| Nutrient |
|
UM |
%DZR |
| Energie |
559 |
kcal |
28% |
| Calori din carbohidrați |
43.6 |
kcal |
|
| Calorii din lipide |
410.5 |
kcal |
|
| Calorii din proteine |
104.9 |
kcal |
|
| Energie |
2339 |
kJ |
|
Carbohidrați
| Nutrient |
|
UM |
%DZR |
| Carbohidrați, total |
10.71 |
g |
4% |
| Fibre alimentare, total |
6 |
g |
24% |
| Glucide, total |
1.4 |
g |
|
| Sucroză |
1.13 |
g |
|
| Glucoză (dextroză) |
0.13 |
g |
|
| Fructoză |
0.15 |
g |
|
| Lactoză |
0 |
g |
|
| Maltoză |
0 |
g |
|
| Galactoză |
0 |
g |
|
| Amidon |
1.47 |
g |
|
+ mai multe detalii- mai puține detalii
Minerale
| Nutrient |
|
UM |
%DZR |
| Calciu, Ca |
46 |
mg |
5% |
| Fier, Fe |
8.82 |
mg |
49% |
| Magnesiu, Mg |
592 |
mg |
148% |
| Fosfor, P |
1233 |
mg |
123% |
| Potasiu, K |
809 |
mg |
23% |
| Sodiu, Na |
7 |
mg |
0% |
| Zinc, Zn |
7.81 |
mg |
52% |
| Cupru, Cu |
1.343 |
mg |
67% |
| Mangan, Mn |
4.543 |
mg |
227% |
| Seleniu, Se |
9.4 |
μg |
13% |
Vitamine
| Nutrient |
|
UM |
%DZR |
| Vitamina C, acid ascorbic total |
1.9 |
mg |
3% |
| Vitamina B-1, tiamină |
0.273 |
mg |
18% |
| Vitamina B-2, riboflavină |
0.153 |
mg |
9% |
| Vitamina B-3, niacină |
4.987 |
mg |
25% |
| Acid pantotenic |
0.75 |
mg |
8% |
| Vitamina B-6 |
0.143 |
mg |
7% |
| Folat, total |
58 |
μg |
15% |
| Acid folic |
0 |
μg |
|
| Folat |
58 |
μg |
|
| Folat, DFE |
58 |
μg |
|
| Colină, total |
63 |
mg |
|
| Vitamina B-12 |
0 |
μg |
0% |
| Vitamina B-12, adăugată |
0 |
μg |
|
| Vitamina A, IU |
16 |
IU |
0% |
| Vitamina A, RAE |
1 |
μg |
|
| Retinol |
0 |
μg |
|
| Caroten, beta |
9 |
μg |
|
| Caroten, alfa |
1 |
μg |
|
| Cryptoxanthin, beta |
1 |
μg |
|
| Licopen |
0 |
μg |
|
| Luteină + zeaxantină |
74 |
μg |
|
| Vitamina E, alfa-tocopherol |
2.18 |
mg |
11% |
| Vitamina E, adăugată |
0 |
mg |
|
| Tocoferol, beta |
0.03 |
mg |
|
| Tocoferol, gama |
35.1 |
mg |
|
| Tocoferol, delta |
0.44 |
mg |
|
| Tocotrienol, alfa |
0 |
mg |
|
| Tocotrienol, beta |
0 |
mg |
|
| Tocotrienol, gama |
0.06 |
mg |
|
| Tocotrienol, delta |
0 |
mg |
|
| Vitamina D (D2 + D3) |
0 |
μg |
|
| Vitamina D |
0 |
IU |
0% |
| Vitamina K (phylloquinone) |
7.3 |
μg |
9% |
| Dihydrophylloquinone |
0 |
μg |
|
| Menaquinone-4 |
0 |
μg |
|
+ mai multe detalii- mai puține detalii
Lipide și acizi grași
| Nutrient |
|
UM |
%DZR |
| Lipide, total |
49.05 |
g |
75% |
| Acizi grași saturați, total |
8.659 |
g |
43% |
| 4:0 |
0 |
g |
|
| 6:0 |
0.001 |
g |
|
| 8:0 |
0 |
g |
|
| 10:0 |
0.003 |
g |
|
| 12:0 |
0.006 |
g |
|
| 14:0 |
0.059 |
g |
|
| 15:0 |
0.008 |
g |
|
| 16:0 |
5.364 |
g |
|
| 17:0 |
0.037 |
g |
|
| 18:0 |
2.869 |
g |
|
| 20:0 |
0.212 |
g |
|
| 22:0 |
0.057 |
g |
|
| 24:0 |
0.044 |
g |
|
| Acizi grași mononesaturați, total |
16.242 |
g |
|
| 14:1 |
0 |
g |
|
| 15:1 |
0 |
g |
|
| 16:1 undifferentiated |
0.048 |
g |
|
| 16:1 c |
0.048 |
g |
|
| 16:1 t |
0 |
g |
|
| 17:1 |
0 |
g |
|
| 18:1 undifferentiated |
16.133 |
g |
|
| 18:1 c |
16.108 |
g |
|
| 18:1 t |
0.025 |
g |
|
| 20:1 |
0.056 |
g |
|
| 22:1 undifferentiated |
0.001 |
g |
|
| 22:1 c |
0 |
g |
|
| 22:1 t |
0.001 |
g |
|
| 24:1 c |
0.005 |
g |
|
| Acizi grași polinesaturați, total |
20.976 |
g |
|
| 18:2 undifferentiated |
20.71 |
g |
|
| 18:2 n-6 c,c |
20.667 |
g |
|
| 18:2 CLAs |
0.004 |
g |
|
| 18:2 t not further defined |
0.039 |
g |
|
| 18:3 undifferentiated |
0.12 |
g |
|
| 18:3 n-3 c,c,c (ALA) |
0.12 |
g |
|
| 18:3 n-6 c,c,c |
0 |
g |
|
| 18:4 |
0 |
g |
|
| 20:2 n-6 c,c |
0.004 |
g |
|
| 20:3 undifferentiated |
0 |
g |
|
| 20:3 n-3 |
0 |
g |
|
| 20:3 n-6 |
0 |
g |
|
| 20:4 undifferentiated |
0.131 |
g |
|
| 20:5 n-3 (EPA) |
0 |
g |
|
| 22:4 |
0.006 |
g |
|
| 22:5 n-3 (DPA) |
0 |
g |
|
| 22:6 n-3 (DHA) |
0 |
g |
|
| Acizi grași trans, total |
0.064 |
g |
|
| Acizi grași trans trans-monoenoic, total |
0.026 |
g |
|
| Acizi grași trans-polyenoic, total |
0.039 |
g |
|
| Colesterol |
0 |
mg |
0% |
+ mai multe detalii- mai puține detalii
Proteine și amino acizi
| Nutrient |
|
UM |
%DZR |
| Proteine |
30.23 |
g |
60% |
| Triptofan |
0.576 |
g |
|
| Treonină |
0.998 |
g |
|
| Izoleucină |
1.281 |
g |
|
| Leucină |
2.419 |
g |
|
| Lizină |
1.236 |
g |
|
| Metionină |
0.603 |
g |
|
| Cisteină |
0.332 |
g |
|
| Fenilalanină |
1.733 |
g |
|
| Tirozină |
1.093 |
g |
|
| Valină |
1.579 |
g |
|
| Arginină |
5.353 |
g |
|
| Histidină |
0.78 |
g |
|
| Alanină |
1.485 |
g |
|
| Acid aspartic |
2.96 |
g |
|
| Acid glutamic |
6.188 |
g |
|
| Glicină |
1.843 |
g |
|
| Prolină |
1.316 |
g |
|
| Serină |
1.673 |
g |
|
+ mai multe detalii- mai puține detalii
Alte informații
| Nutrient |
|
UM |
%DZR |
| Apă |
5.23 |
g |
|
| Cenușă |
4.78 |
g |
|
| Alcool, etilic |
0 |
g |
|
| Cafeină |
0 |
mg |
|
| Teobromină |
0 |
mg |
|
Note
- Sursa valorilor nutriționale: USDA National Nutrient Database for Standard Reference (SR-28)
- Procentele pentru doza zilnică recomandată (%DZR) sunt pentru adulți sau copii cu vârsta mai mare sau egală cu 4 ani și se bazează pe o dietă de referință de 2000 de calorii. Valorile tale zilnice pot fi diferite, putând fi mai mici sau mai mari în funcție de nevoile tale individuale.
Comentarii