Nucul – beneficii și proprietăți

De asemenea, bunica a fost cea de la care am învățat că băile cu ceai de frunze de nuc – Folium Juglandis - ajută la vindecare diferitelor boli ale pielii: răni, micoze, eczeme; căci dânsa era cea care ne dezinfecta rănile.

Atât miezul de nucă, cât și frunzele de nuci conțin o bogăție de nutrienți benefici în combaterea multor boli, precum: accident vascular cerebral, boli cardiovasculare, afecțiuni ale aparatului auditiv, diabet, diverticulită și alte afecțiuni ale intestinelor, chisturi ovariene și fibroame, afecțiuni ale oaselor, rahitism și scleroză în plăci, afecțiuni dentare, cancer și altele.

Miezul de nuci este un aliment foarte nutritiv folosit în alimentația pentru prepararea rețetelor vegane:

• sarmale cu nuci și migdale;

• drob cu nuci;

• prăjituri și fursecuri cu nuci, semințe de in, caju, semințe de susan;

• bomboane cu nuci, caju și migdale;

• dar și la pregătire micului dejun cu cereale sau semințe (hrișcă, mei, chia, quinoa etc.).

Cât despre frunzele de nuc voi menționa următoarele: conțin vitamina C, flavonoide, juglonă, hidrojuglonă, caroten, tirozină, tanin și ulei volatil care transmite mirosul plăcut, caracteristic acestora. Toate acestea fac ca frunzele de nuc să aibă proprietăți astrigente, antileucoreice și hipoglicemiante.

O linguriță de frunze de nuc, opărite într-un sfert de litru de apă, dau un ceai care se folosește ca astrigent în combaterea diareei. O infuzie mai concentrată se face folosind 20 g de frunze mărunțite la 200 ml apă, din care se ia, de trei ori pe zi, câte o lingură. Frunzele de nuc sunt un bun tonic în scrofuloză și rahitism. În diabet, au proprietatea de a scădea zahărul din sânge. Singure sau împreună cu salvie, micșorează transpirația. Ceaiul de frunze de nuc, asociat cu băi locale, ajută la vindecarea scurgerii albe (leucoree). Băile generale, făcute cu frunze de nuc, întăresc organismul și ajută la vindecarea anumitor boli de piele, iar sub formă de comprese, se folosesc în tratarea bolilor de ochi.

Decocția (15 g frunze la 200 ml apă) de frunze de nuc este bună pentru gargară în stomatite. Din frunzele de nuc se mai prepară și o alifie care ajută la vindecarea rănilor. Pentru a obține această alifie, se macerează 15 g de frunze mărunțite în 100 ml de ulei de semințe de floarea-soarelui, la temperatura camerei. Vasul în care se află acest amestec, se ia după 7 zile și se pune în baie de apă fierbinte și se lasă timp de 3 ore, după care se strecoară lichidul, prin tifon sau pânză. Se mai adaugă 15 g ceară de albine și se pune din nou în baie de apă fierbinte timp de 30 de minute. Se ia de pe foc și se amestecă până la răcire.

Frunzele de nuc intră în compoziția ceaiurilor: dietetic și antidiareic. Sub formă de comprese, se recomandă pentru tenurile grase.

» Vezi oferta de NUCI