Mere copate cu nuci și scorțișoară

18.01.2019
0 Comentează
Share:
Salut, va trimit o rețetă simplă, ușor de gătit și delicioasă. "Mere coapte" sau mere umplute cu miez de nucă sau alt gen de nuci (migdale, caju, alune de pădure, etc.) și scorțișoară.
Mere coapte cu nuci și scorțișoară

 Merele se spală, se curață (codița se taie si se scot sâmburii, în formă de con sau se poate de tăiat un mic căpăcel de deasupra mărului, iar în mijloc se face o gaură micuță). Gaura va servi pentru a pune miezul de nuci, apoi se va presura cu scorțișoară după care se va pune căpăcelul și se va da la cuptor. Umplutura de miez de nuci se face simplu: se mărunțesc nucile, apoi se amesteca cu puțin unt și miere de albine. Cu o linguriță vom umple găurelele din mijlocul fiecărui măr. Merele la cuptor se vor ține 30-35 minute, la foc potrivit. Ele trebuie sa fie puțin moi și rumene. După ce le-ati scos din cuptor se așează pe un platou, se lasă să se răcească apoi se servesc. Este un desert ușor și foarte delicios.

Mere crude fără coajă, gătite în cuptorul cu microunde - Valori nutriționale

Valori nutriționale pentru o porție de: 100 grame
Nume original USDA: Apples, raw, without skin, cooked, microwave
Cod USDA: 9006

Calorii

Nutrient UM %DZR
Energie 56 kcal 3%
Calori din carbohidrați 51.9 kcal
Calorii din lipide 3.5 kcal
Calorii din proteine 0.9 kcal
Energie 234 kJ

Carbohidrați

Nutrient UM %DZR
Carbohidrați, total 14.41 g 5%
Fibre alimentare, total 2.8 g 11%
Glucide, total 11.61 g

Minerale

Nutrient UM %DZR
Calciu, Ca 5 mg 1%
Fier, Fe 0.17 mg 1%
Magnesiu, Mg 3 mg 1%
Fosfor, P 8 mg 1%
Potasiu, K 93 mg 3%
Sodiu, Na 1 mg 0%
Zinc, Zn 0.04 mg 0%
Cupru, Cu 0.046 mg 2%
Mangan, Mn 0.142 mg 7%
Seleniu, Se 0.3 μg 0%

Vitamine

Nutrient UM %DZR
Vitamina C, acid ascorbic total 0.3 mg 1%
Vitamina B-1, tiamină 0.017 mg 1%
Vitamina B-2, riboflavină 0.011 mg 1%
Vitamina B-3, niacină 0.061 mg 0%
Acid pantotenic 0.046 mg 0%
Vitamina B-6 0.046 mg 2%
Folat, total 1 μg 0%
Acid folic 0 μg
Folat 1 μg
Folat, DFE 1 μg
Colină, total 3.4 mg
Vitamina B-12 0 μg 0%
Vitamina B-12, adăugată 0 μg
Vitamina A, IU 40 IU 1%
Vitamina A, RAE 2 μg
Retinol 0 μg
Caroten, beta 17 μg
Caroten, alfa 0 μg
Cryptoxanthin, beta 13 μg
Licopen 0 μg
Luteină + zeaxantină 21 μg
Vitamina E, alfa-tocopherol 0.05 mg 0%
Vitamina E, adăugată 0 mg
Vitamina D (D2 + D3) 0 μg
Vitamina D 0 IU 0%
Vitamina K (phylloquinone) 0.7 μg 1%
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Lipide și acizi grași

Nutrient UM %DZR
Lipide, total 0.42 g 1%
Acizi grași saturați, total 0.068 g 0%
4:0 0 g
6:0 0 g
8:0 0 g
10:0 0 g
12:0 0.001 g
14:0 0.002 g
16:0 0.056 g
18:0 0.009 g
Acizi grași mononesaturați, total 0.017 g
16:1 undifferentiated 0.001 g
18:1 undifferentiated 0.016 g
20:1 0 g
22:1 undifferentiated 0 g
Acizi grași polinesaturați, total 0.122 g
18:2 undifferentiated 0.101 g
18:3 undifferentiated 0.021 g
18:4 0 g
20:4 undifferentiated 0 g
20:5 n-3 (EPA) 0 g
22:5 n-3 (DPA) 0 g
22:6 n-3 (DHA) 0 g
Acizi grași trans, total 0 g
Colesterol 0 mg 0%
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Proteine și amino acizi

Nutrient UM %DZR
Proteine 0.28 g 1%
Triptofan 0.003 g
Treonină 0.01 g
Izoleucină 0.011 g
Leucină 0.017 g
Lizină 0.018 g
Metionină 0.003 g
Cisteină 0.004 g
Fenilalanină 0.008 g
Tirozină 0.005 g
Valină 0.013 g
Arginină 0.009 g
Histidină 0.004 g
Alanină 0.01 g
Acid aspartic 0.049 g
Acid glutamic 0.029 g
Glicină 0.011 g
Prolină 0.01 g
Serină 0.011 g
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Alte informații

Nutrient UM %DZR
Apă 84.63 g
Cenușă 0.26 g
Alcool, etilic 0 g
Cafeină 0 mg
Teobromină 0 mg

Note

  • Sursa valorilor nutriționale: USDA National Nutrient Database for Standard Reference (SR-28)
  • Procentele pentru doza zilnică recomandată (%DZR) sunt pentru adulți sau copii cu vârsta mai mare sau egală cu 4 ani și se bazează pe o dietă de referință de 2000 de calorii. Valorile tale zilnice pot fi diferite, putând fi mai mici sau mai mari în funcție de nevoile tale individuale.
Actualizat la: 30.09.2019