Iată-ne în plină toamnă, când în piaţă sunt fructe autohnone (prune, mere, pere, nuci, piersici, etc.) şi exotice (ananas, mango, banane, lămâi, kiwi şi altele). Vă invit astăzi la reţeta mea de mere coapte!
Uşor de făcut, gustoase şi bune pentru toţi cei mici şi mari, merele coapte sunt o alternativă grozavă pentru a servi oaspeţii.
Se spală bine merele şi se aşează pe o tavă puţin unsă cu ulei de floarea-soarelui.
Se lasă la copt timp de 30 de minute, la foc potrivit, iar apoi se aranjează pe farfurioarele din care vor fi servite. Merele coapte pot fi consumate ca atare sau pentru a le spori savoarea pot fi pudrate cu puţină scorţişoară sau vanilie.
Poftă bună!
Mere crude fără coajă - Valori nutriționale
Valori nutriționale pentru o porție de: 100 grame
Denumire științifică: Malus domestica
Nume original USDA: Apples, raw, without skin
Cod USDA: 9004
Calorii
Nutrient
UM
%DZR
Energie
48
kcal
2%
Calori din carbohidrați
45.9
kcal
Calorii din lipide
1.1
kcal
Calorii din proteine
0.9
kcal
Energie
200
kJ
Carbohidrați
Nutrient
UM
%DZR
Carbohidrați, total
12.76
g
4%
Fibre alimentare, total
1.3
g
5%
Glucide, total
10.1
g
Sucroză
0.82
g
Glucoză (dextroză)
3.25
g
Fructoză
6.03
g
Lactoză
0
g
Maltoză
0
g
Galactoză
0
g
+ mai multe detalii- mai puține detalii
Minerale
Nutrient
UM
%DZR
Calciu, Ca
5
mg
1%
Fier, Fe
0.07
mg
0%
Magnesiu, Mg
4
mg
1%
Fosfor, P
11
mg
1%
Potasiu, K
90
mg
3%
Sodiu, Na
0
mg
0%
Zinc, Zn
0.05
mg
0%
Cupru, Cu
0.031
mg
2%
Mangan, Mn
0.038
mg
2%
Seleniu, Se
0
μg
0%
Vitamine
Nutrient
UM
%DZR
Vitamina C, acid ascorbic total
4
mg
7%
Vitamina B-1, tiamină
0.019
mg
1%
Vitamina B-2, riboflavină
0.028
mg
2%
Vitamina B-3, niacină
0.091
mg
0%
Acid pantotenic
0.071
mg
1%
Vitamina B-6
0.037
mg
2%
Folat, total
0
μg
0%
Acid folic
0
μg
Folat
0
μg
Folat, DFE
0
μg
Colină, total
3.4
mg
Vitamina B-12
0
μg
0%
Vitamina B-12, adăugată
0
μg
Vitamina A, IU
38
IU
1%
Vitamina A, RAE
2
μg
Retinol
0
μg
Caroten, beta
17
μg
Caroten, alfa
0
μg
Cryptoxanthin, beta
13
μg
Licopen
0
μg
Luteină + zeaxantină
18
μg
Vitamina E, alfa-tocopherol
0.05
mg
0%
Vitamina E, adăugată
0
mg
Tocoferol, beta
0.01
mg
Tocoferol, gama
0
mg
Tocoferol, delta
0
mg
Tocotrienol, alfa
0
mg
Tocotrienol, beta
0
mg
Tocotrienol, gama
0
mg
Tocotrienol, delta
0
mg
Vitamina D (D2 + D3)
0
μg
Vitamina D
0
IU
0%
Vitamina K (phylloquinone)
0.6
μg
1%
Dihydrophylloquinone
0
μg
+ mai multe detalii- mai puține detalii
Lipide și acizi grași
Nutrient
UM
%DZR
Lipide, total
0.13
g
0%
Acizi grași saturați, total
0.021
g
0%
4:0
0
g
6:0
0
g
8:0
0
g
10:0
0
g
12:0
0
g
14:0
0
g
16:0
0.017
g
18:0
0.002
g
Acizi grași mononesaturați, total
0.005
g
16:1 undifferentiated
0
g
18:1 undifferentiated
0.005
g
20:1
0
g
22:1 undifferentiated
0
g
Acizi grași polinesaturați, total
0.037
g
18:2 undifferentiated
0.031
g
18:3 undifferentiated
0.007
g
18:4
0
g
20:4 undifferentiated
0
g
20:5 n-3 (EPA)
0
g
22:5 n-3 (DPA)
0
g
22:6 n-3 (DHA)
0
g
Acizi grași trans, total
0
g
Colesterol
0
mg
0%
+ mai multe detalii- mai puține detalii
Proteine și amino acizi
Nutrient
UM
%DZR
Proteine
0.27
g
1%
Triptofan
0.001
g
Treonină
0.006
g
Izoleucină
0.006
g
Leucină
0.014
g
Lizină
0.013
g
Metionină
0.001
g
Cisteină
0.001
g
Fenilalanină
0.007
g
Tirozină
0.001
g
Valină
0.012
g
Arginină
0.006
g
Histidină
0.005
g
Alanină
0.012
g
Acid aspartic
0.074
g
Acid glutamic
0.026
g
Glicină
0.009
g
Prolină
0.006
g
Serină
0.011
g
+ mai multe detalii- mai puține detalii
Alte informații
Nutrient
UM
%DZR
Apă
86.67
g
Cenușă
0.17
g
Alcool, etilic
0
g
Cafeină
0
mg
Teobromină
0
mg
Note
Sursa valorilor nutriționale: USDA National Nutrient Database for Standard Reference (SR-28)
Procentele pentru doza zilnică recomandată (%DZR) sunt pentru adulți sau copii cu vârsta mai mare sau egală cu 4 ani și se bazează pe o dietă de referință de 2000 de calorii. Valorile tale zilnice pot fi diferite, putând fi mai mici sau mai mari în funcție de nevoile tale individuale.
Stocăm și/sau accesăm informații de pe dispozitivul dvs (cum ar fi module cookie) și prelucrăm date cu caracter personal (cum ar fi identificatori unici și informații standard trimise de dispozitiv) pentru scopuri precum: buna funcționare a site-ului, analiza traficului și a preferințelor vizitatorilor.
În anumite cazuri nu ne bazăm pe consimțământ, ci pe interesul nostru legitim. Apăsați pe ”Opțiuni” pentru a afla care sunt acele cazuri și cum puteți obiecta. Aflați mai multe detalii și controlați modul în care sunt prelucrate datele dvs accesând în orice moment secțiunea Politica de Confidențialitate.
Apăsând pe ”Sunt de acord” vă exprimați consimământul cu privire la prelucrarea datelor dvs conform celor prezentate mai sus.
Comentarii