Hrișcă cu fructe de pădure și caise
Sezonul de vară aduce cu el și delicioasele fructe de pădure, care sunt nespus de bune în combinație cu hrișcă fiartă, peste care se pot adăuga bucăți de caise sau de piersică și semințe.
Vara se pot găsi de cules o diversitate de fructe de pădure: afine, mure, merișoare, agrișe, zmeură și coacăze roșii și pe care le putem folosi la pregătirea unor delicatese culinare de neegalat, precum: hrișca cu fructe de pădure și cu bucăți de caise.
Meniul cu hrișcă fiartă, fructe de pădure și bucăți de caise este grozav de sănătos, hrănitor și foarte gustos, iar dacă preferați să consumați alimente mai dulci, iată se pot adăuga și câteva curmale sau felii de banană pentru ca amestecul de fructe cu hrișcă fiartă să aibă mai multă dulceață.
Hrișca cu fructe de pădure este bună de mâncat atât dimineața la micul dejun sau la oricare dintre mesele principale ale zilei.
Despre beneficiile consumului de hrișca puteți găsi informații în următoarele articole:
10 beneficii ale consumului de hrișcă
Mic dejun cu hrișcă, nuci și semințe
Vă dorim tuturor multă sănătate!
Hrișcă integrală, prăjită, gătită - Valori nutriționale
Valori nutriționale pentru o porție de: 100 grame
Nume original USDA: Buckwheat groats, roasted, cooked
Cod USDA: 20010
Calorii
| Nutrient |
|
UM |
%DZR |
| Energie |
92 |
kcal |
5% |
| Calori din carbohidrați |
75.4 |
kcal |
|
| Calorii din lipide |
5.2 |
kcal |
|
| Calorii din proteine |
11.4 |
kcal |
|
| Energie |
385 |
kJ |
|
Carbohidrați
| Nutrient |
|
UM |
%DZR |
| Carbohidrați, total |
19.94 |
g |
7% |
| Fibre alimentare, total |
2.7 |
g |
11% |
| Glucide, total |
0.9 |
g |
|
| Sucroză |
0.4 |
g |
|
| Glucoză (dextroză) |
0.2 |
g |
|
| Fructoză |
0.1 |
g |
|
+ mai multe detalii- mai puține detalii
Minerale
| Nutrient |
|
UM |
%DZR |
| Calciu, Ca |
7 |
mg |
1% |
| Fier, Fe |
0.8 |
mg |
4% |
| Magnesiu, Mg |
51 |
mg |
13% |
| Fosfor, P |
70 |
mg |
7% |
| Potasiu, K |
88 |
mg |
3% |
| Sodiu, Na |
4 |
mg |
0% |
| Zinc, Zn |
0.61 |
mg |
4% |
| Cupru, Cu |
0.146 |
mg |
7% |
| Mangan, Mn |
0.403 |
mg |
20% |
| Seleniu, Se |
2.2 |
μg |
3% |
Vitamine
| Nutrient |
|
UM |
%DZR |
| Vitamina C, acid ascorbic total |
0 |
mg |
0% |
| Vitamina B-1, tiamină |
0.04 |
mg |
3% |
| Vitamina B-2, riboflavină |
0.039 |
mg |
2% |
| Vitamina B-3, niacină |
0.94 |
mg |
5% |
| Acid pantotenic |
0.359 |
mg |
4% |
| Vitamina B-6 |
0.077 |
mg |
4% |
| Folat, total |
14 |
μg |
4% |
| Acid folic |
0 |
μg |
|
| Folat |
14 |
μg |
|
| Folat, DFE |
14 |
μg |
|
| Colină, total |
20.1 |
mg |
|
| Betaine |
0.5 |
mg |
|
| Vitamina B-12 |
0 |
μg |
0% |
| Vitamina B-12, adăugată |
0 |
μg |
|
| Vitamina A, IU |
0 |
IU |
0% |
| Vitamina A, RAE |
0 |
μg |
|
| Retinol |
0 |
μg |
|
| Caroten, beta |
0 |
μg |
|
| Caroten, alfa |
0 |
μg |
|
| Cryptoxanthin, beta |
0 |
μg |
|
| Licopen |
0 |
μg |
|
| Luteină + zeaxantină |
60 |
μg |
|
| Vitamina E, alfa-tocopherol |
0.09 |
mg |
0% |
| Vitamina E, adăugată |
0 |
mg |
|
| Vitamina D (D2 + D3) |
0 |
μg |
|
| Vitamina D |
0 |
IU |
0% |
| Vitamina K (phylloquinone) |
1.9 |
μg |
2% |
+ mai multe detalii- mai puține detalii
Lipide și acizi grași
| Nutrient |
|
UM |
%DZR |
| Lipide, total |
0.62 |
g |
1% |
| Acizi grași saturați, total |
0.134 |
g |
1% |
| 4:0 |
0 |
g |
|
| 6:0 |
0 |
g |
|
| 8:0 |
0.006 |
g |
|
| 10:0 |
0.003 |
g |
|
| 12:0 |
0.002 |
g |
|
| 14:0 |
0.004 |
g |
|
| 16:0 |
0.082 |
g |
|
| 18:0 |
0.009 |
g |
|
| Acizi grași mononesaturați, total |
0.188 |
g |
|
| 16:1 undifferentiated |
0.004 |
g |
|
| 18:1 undifferentiated |
0.179 |
g |
|
| 20:1 |
0 |
g |
|
| 22:1 undifferentiated |
0.002 |
g |
|
| Acizi grași polinesaturați, total |
0.188 |
g |
|
| 18:2 undifferentiated |
0.174 |
g |
|
| 18:3 undifferentiated |
0.014 |
g |
|
| 18:4 |
0 |
g |
|
| 20:4 undifferentiated |
0 |
g |
|
| 20:5 n-3 (EPA) |
0 |
g |
|
| 22:5 n-3 (DPA) |
0 |
g |
|
| 22:6 n-3 (DHA) |
0 |
g |
|
| Colesterol |
0 |
mg |
0% |
+ mai multe detalii- mai puține detalii
Proteine și amino acizi
| Nutrient |
|
UM |
%DZR |
| Proteine |
3.38 |
g |
7% |
| Triptofan |
0.049 |
g |
|
| Treonină |
0.129 |
g |
|
| Izoleucină |
0.127 |
g |
|
| Leucină |
0.212 |
g |
|
| Lizină |
0.172 |
g |
|
| Metionină |
0.044 |
g |
|
| Cisteină |
0.058 |
g |
|
| Fenilalanină |
0.133 |
g |
|
| Tirozină |
0.062 |
g |
|
| Valină |
0.173 |
g |
|
| Arginină |
0.25 |
g |
|
| Histidină |
0.079 |
g |
|
| Alanină |
0.191 |
g |
|
| Acid aspartic |
0.289 |
g |
|
| Acid glutamic |
0.522 |
g |
|
| Glicină |
0.263 |
g |
|
| Prolină |
0.129 |
g |
|
| Serină |
0.175 |
g |
|
+ mai multe detalii- mai puține detalii
Alte informații
| Nutrient |
|
UM |
%DZR |
| Apă |
75.63 |
g |
|
| Cenușă |
0.43 |
g |
|
| Alcool, etilic |
0 |
g |
|
| Cafeină |
0 |
mg |
|
| Teobromină |
0 |
mg |
|
Note
- Sursa valorilor nutriționale: USDA National Nutrient Database for Standard Reference (SR-28)
- Procentele pentru doza zilnică recomandată (%DZR) sunt pentru adulți sau copii cu vârsta mai mare sau egală cu 4 ani și se bazează pe o dietă de referință de 2000 de calorii. Valorile tale zilnice pot fi diferite, putând fi mai mici sau mai mari în funcție de nevoile tale individuale.
Comentarii