Foarte rapid de preparat, covrigii cu nucă sunt hrănitori și gustoși.
Cu ingredientele menționate mai jos se pot face și fursecuri cu nucă și ciocolată din pudră de roșcove sau covrigi cu mac sau cu semințe de susan sau de dovleac.
Ingrediente pentru covrigii cu nucă
250 g unt
150 g zahăr brun (pentru cei care doresc niște covrigi cu nucă mai dietetici, se poate înlocui zahărul cu 250 – 350 g de curmale blendărițe cu 150 ml de lapte de soia),
un ou,
un pachet de zahăr vanilat sau o picătură de esență de vanilie,
un vârf de cuțit de praf de copt,
400 g de făină.
Modul de preparare al covrigilor cu nucă
Se amestecă bine toate ingredientele. Aluatul trebuie să fie lipicios și se pune la congelator timp de 30 de minute.
Aluatul se lasă la congelator, se întinde o foaie cam de 1 cm grosime. Apoi se pune miezul de nucă mărunțit peste foaia de aluat și se apasă puțin pentru ca nuca să intre parțial în aluat. Se pot face diferite forme de covrigi cu nucă, fie simpli sau împletiți ori în formă de floare, după cum dorește fiecare. Formele de covrigi se aranjează pe o foia de copt din tava care va fi pusă în cuptorul încălzit la temperatura de 180º, iar durata coacerii covrigilor cu nucă va fi de 15 – 20 minute.
Apoi covrigii cu nucă se scot și se răcesc pentru a fi numai buni de consumat ca atare sau cu o cană de lapte (de migdale, de orez, de soia, etc.) sau cu o ceașcă de ceai de măceșe, de tei, de fructe de pădure sau oricare alt ceai pe care dorim să-l bem.
Poftă bună!
Bagels, multigrain - Valori nutriționale
Valori nutriționale pentru o porție de: 100 grame
Nume original USDA: Bagels, multigrain
Cod USDA: 28322
Calorii
Nutrient
UM
%DZR
Energie
241
kcal
12%
Calori din carbohidrați
0
kcal
Calorii din lipide
0
kcal
Calorii din proteine
0
kcal
Energie
1007
kJ
Carbohidrați
Nutrient
UM
%DZR
Carbohidrați, total
47.47
g
16%
Fibre alimentare, total
6.2
g
25%
Glucide, total
8.66
g
Minerale
Nutrient
UM
%DZR
Calciu, Ca
124
mg
12%
Fier, Fe
2.23
mg
12%
Magnesiu, Mg
85
mg
21%
Fosfor, P
188
mg
19%
Potasiu, K
204
mg
6%
Sodiu, Na
359
mg
15%
Zinc, Zn
1.52
mg
10%
Cupru, Cu
0.236
mg
12%
Mangan, Mn
1.79
mg
90%
Seleniu, Se
26.9
μg
38%
Vitamine
Nutrient
UM
%DZR
Vitamina C, acid ascorbic total
0
mg
0%
Vitamina B-1, tiamină
0.422
mg
28%
Vitamina B-2, riboflavină
0.253
mg
15%
Vitamina B-3, niacină
4.265
mg
21%
Acid pantotenic
0.518
mg
5%
Vitamina B-6
0.18
mg
9%
Folat, total
81
μg
20%
Acid folic
48
μg
Folat
33
μg
Folat, DFE
114
μg
Colină, total
16.1
mg
Vitamina B-12
0
μg
0%
Vitamina B-12, adăugată
0
μg
Vitamina A, IU
2
IU
0%
Vitamina A, RAE
0
μg
Retinol
0
μg
Caroten, beta
1
μg
Caroten, alfa
0
μg
Cryptoxanthin, beta
0
μg
Licopen
0
μg
Luteină + zeaxantină
80
μg
Vitamina E, alfa-tocopherol
0.66
mg
3%
Vitamina E, adăugată
0
mg
Vitamina D (D2 + D3)
0
μg
Vitamina D
0
IU
0%
Vitamina K (phylloquinone)
0.6
μg
1%
+ mai multe detalii- mai puține detalii
Lipide și acizi grași
Nutrient
UM
%DZR
Lipide, total
1.24
g
2%
Acizi grași saturați, total
0
g
0%
4:0
0
g
6:0
0
g
8:0
0
g
10:0
0
g
12:0
0
g
14:0
0
g
15:0
0
g
16:0
0
g
17:0
0
g
18:0
0
g
20:0
0
g
22:0
0
g
24:0
0
g
Acizi grași mononesaturați, total
0.314
g
14:1
0
g
15:1
0
g
16:1 undifferentiated
0.006
g
17:1
0
g
18:1 undifferentiated
0.307
g
20:1
0.001
g
22:1 undifferentiated
0
g
24:1 c
0
g
Acizi grași polinesaturați, total
0.7
g
18:2 undifferentiated
0.549
g
18:3 undifferentiated
0.15
g
18:4
0
g
20:2 n-6 c,c
0
g
20:3 undifferentiated
0
g
20:4 undifferentiated
0
g
20:5 n-3 (EPA)
0
g
21:5
0
g
22:4
0
g
22:5 n-3 (DPA)
0
g
22:6 n-3 (DHA)
0
g
Acizi grași trans, total
0
g
Colesterol
6
mg
2%
+ mai multe detalii- mai puține detalii
Proteine și amino acizi
Nutrient
UM
%DZR
Proteine
9.9
g
20%
Alte informații
Nutrient
UM
%DZR
Apă
39.4
g
Cenușă
1.99
g
Alcool, etilic
0
g
Cafeină
0
mg
Teobromină
0
mg
Note
Sursa valorilor nutriționale: USDA National Nutrient Database for Standard Reference (SR-28)
Procentele pentru doza zilnică recomandată (%DZR) sunt pentru adulți sau copii cu vârsta mai mare sau egală cu 4 ani și se bazează pe o dietă de referință de 2000 de calorii. Valorile tale zilnice pot fi diferite, putând fi mai mici sau mai mari în funcție de nevoile tale individuale.
Stocăm și/sau accesăm informații de pe dispozitivul dvs (cum ar fi module cookie) și prelucrăm date cu caracter personal (cum ar fi identificatori unici și informații standard trimise de dispozitiv) pentru scopuri precum: buna funcționare a site-ului, analiza traficului și a preferințelor vizitatorilor.
În anumite cazuri nu ne bazăm pe consimțământ, ci pe interesul nostru legitim. Apăsați pe ”Opțiuni” pentru a afla care sunt acele cazuri și cum puteți obiecta. Aflați mai multe detalii și controlați modul în care sunt prelucrate datele dvs accesând în orice moment secțiunea Politica de Confidențialitate.
Apăsând pe ”Sunt de acord” vă exprimați consimământul cu privire la prelucrarea datelor dvs conform celor prezentate mai sus.
Comentarii