Foarte rapid de preparat, covrigii cu nucă sunt hrănitori și gustoși.

Covrigi cu nucăCu ingredientele menționate mai jos se pot face și fursecuri cu nucă și ciocolată din pudră de roșcove sau covrigi cu mac sau cu semințe de susan sau de dovleac.

Ingrediente pentru covrigii cu nucă

  • 250 g unt

  • 150 g zahăr brun (pentru cei care doresc niște covrigi cu nucă mai dietetici, se poate înlocui zahărul cu 250 – 350 g de curmale blendărițe cu 150 ml de lapte de soia),

  • un ou,

  • un pachet de zahăr vanilat sau o picătură de esență de vanilie,

  • un vârf de cuțit de praf de copt,

  • 400 g de făină.

Modul de preparare al covrigilor cu nucă

 

Se amestecă bine toate ingredientele. Aluatul trebuie să fie lipicios și se pune la congelator timp de 30 de minute.

Aluat pentru covrigi cu nucăAluatul se lasă la congelator, se întinde o foaie cam de 1 cm grosime. Apoi se pune miezul de nucă mărunțit peste foaia de aluat și se apasă puțin pentru ca nuca să intre parțial în aluat. Se pot face diferite forme de covrigi cu nucă, fie simpli sau împletiți ori în formă de floare, după cum dorește fiecare. Formele de covrigi se aranjează pe o foia de copt din tava care va fi pusă în cuptorul încălzit la temperatura de 180º, iar durata coacerii covrigilor cu nucă va fi de 15 – 20 minute.

Covrigi dulci cu nucă Apoi covrigii cu nucă se scot și se răcesc pentru a fi numai buni de consumat ca atare sau cu o cană de lapte (de migdale, de orez, de soia, etc.) sau cu o ceașcă de ceai de măceșe, de tei , de fructe de pădure sau oricare alt ceai pe care dorim să-l bem.

 

Poftă bună!

Covrigi, multicereale - Valori nutriționale

Valori nutriționale pentru o porție de: 100 grame
Nume original USDA: Bagels, multigrain
Cod USDA: 28322

Calorii

Nutrient UM %DZR
Energie 241 kcal 12%
Calori din carbohidrați 0 kcal
Calorii din lipide 0 kcal
Calorii din proteine 0 kcal
Energie 1007 kJ

Carbohidrați

Nutrient UM %DZR
Carbohidrați, total 47.47 g 16%
Fibre alimentare, total 6.2 g 25%
Glucide, total 8.66 g

Minerale

Nutrient UM %DZR
Calciu, Ca 124 mg 12%
Fier, Fe 2.23 mg 12%
Magnesiu, Mg 85 mg 21%
Fosfor, P 188 mg 19%
Potasiu, K 204 mg 6%
Sodiu, Na 359 mg 15%
Zinc, Zn 1.52 mg 10%
Cupru, Cu 0.236 mg 12%
Mangan, Mn 1.79 mg 90%
Seleniu, Se 26.9 μg 38%

Vitamine

Nutrient UM %DZR
Vitamina C, acid ascorbic total 0 mg 0%
Vitamina B-1, tiamină 0.422 mg 28%
Vitamina B-2, riboflavină 0.253 mg 15%
Vitamina B-3, niacină 4.265 mg 21%
Acid pantotenic 0.518 mg 5%
Vitamina B-6 0.18 mg 9%
Folat, total 81 μg 20%
Acid folic 48 μg
Folat 33 μg
Folat, DFE 114 μg
Colină, total 16.1 mg
Vitamina B-12 0 μg 0%
Vitamina B-12, adăugată 0 μg
Vitamina A, IU 2 IU 0%
Vitamina A, RAE 0 μg
Retinol 0 μg
Caroten, beta 1 μg
Caroten, alfa 0 μg
Cryptoxanthin, beta 0 μg
Licopen 0 μg
Luteină + zeaxantină 80 μg
Vitamina E, alfa-tocopherol 0.66 mg 3%
Vitamina E, adăugată 0 mg
Vitamina D (D2 + D3) 0 μg
Vitamina D 0 IU 0%
Vitamina K (phylloquinone) 0.6 μg 1%
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Lipide și acizi grași

Nutrient UM %DZR
Lipide, total 1.24 g 2%
Acizi grași saturați, total 0 g 0%
4:0 0 g
6:0 0 g
8:0 0 g
10:0 0 g
12:0 0 g
14:0 0 g
15:0 0 g
16:0 0 g
17:0 0 g
18:0 0 g
20:0 0 g
22:0 0 g
24:0 0 g
Acizi grași mononesaturați, total 0.314 g
14:1 0 g
15:1 0 g
16:1 undifferentiated 0.006 g
17:1 0 g
18:1 undifferentiated 0.307 g
20:1 0.001 g
22:1 undifferentiated 0 g
24:1 c 0 g
Acizi grași polinesaturați, total 0.7 g
18:2 undifferentiated 0.549 g
18:3 undifferentiated 0.15 g
18:4 0 g
20:2 n-6 c,c 0 g
20:3 undifferentiated 0 g
20:4 undifferentiated 0 g
20:5 n-3 (EPA) 0 g
21:5 0 g
22:4 0 g
22:5 n-3 (DPA) 0 g
22:6 n-3 (DHA) 0 g
Acizi grași trans, total 0 g
Colesterol 6 mg 2%
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Proteine și amino acizi

Nutrient UM %DZR
Proteine 9.9 g 20%

Alte informații

Nutrient UM %DZR
Apă 39.4 g
Cenușă 1.99 g
Alcool, etilic 0 g
Cafeină 0 mg
Teobromină 0 mg

Note

  • Sursa valorilor nutriționale: USDA National Nutrient Database for Standard Reference (SR-28)
  • Procentele pentru doza zilnică recomandată (%DZR) sunt pentru adulți sau copii cu vârsta mai mare sau egală cu 4 ani și se bazează pe o dietă de referință de 2000 de calorii. Valorile tale zilnice pot fi diferite, putând fi mai mici sau mai mari în funcție de nevoile tale individuale.