Chifteluțe de icre de crap cu praz – meniu pentru sărbători de iarnă

Rețeta de astăzi am gândit-o special pentru sărbătorile de iarnă și vă aduc în prim planul acestui articol imagini cu delicioasele chifteluțe din icre de crap cu rondele de praz. Pentru cei care vor pot adăuga și ceapă verde sau puțin usturoi, după preferință.

Masă festivă cu chifteluțe din icre de crap și rondele de praz

Poate vă întrebați care sunt ingredientele pentru chifteluțele din icre de crap cu rondele de praz?!

Icre de crap (350 g), zeama de la 2 lămâi, 5-6 linguri de făină bună de grâu sau de secară (după preferință se poate și de soia sau de migdale), sare după gust, un praz bine curățat, spălat și tăiat rondele, câteva frunze de pătrunjel sau de cimbru verde.

Pentru a prăji puțin chifteluțele din icre de crap și praz se pregătește o tigaie cu puțin ulei de floarea-soarelui.

Și când se rumenesc chifteluțele din icre de crap și praz, se scot din tigaie, se aranjează pe un platou de pe care vor fi consumate calde cu pâine bună coaptă pe vatră sau se mai pot consuma cu piure de cartofi ori cu pilaf de orez.