Hrănitoare, apetisantă şi rapid de preparat, budinca cu coacăze este excelentă atât pentru cei mici, cât şi pentru cei mari.

 

Budincă coacăze

Ingrediente pentru budinca cu coacăze

  • 250 g căpşuni,

  • 2-3 linguri de miere sau se pot folosi 7- 8 curmale fierte în cantitate de lapte mai jos menţionată,

  • 250 ml lapte rece (se poate folosi şi lapte de soia sau de migdale),

  • 150 g de coacăze pentru ornarea budincii

  • 250 - 300 g mei fiert.

     

Modul de preparare al budincii cu coacăze

Se mixează ingredientele şi se toarnă compoziţia în cupe de îngheţată, iar la sfârşit se ornează cu bobiţe de coacăze roşii.

 

Poftă bună!

Coacăze roșii și albe, crude - Valori nutriționale

Valori nutriționale pentru o porție de: 100 grame
Denumire științifică: Ribes rubrum
Nume original USDA: Currants, red and white, raw
Cod USDA: 9084

Calorii

Nutrient UM %DZR
Energie 56 kcal 3%
Calori din carbohidrați 49.7 kcal
Calorii din lipide 1.7 kcal
Calorii din proteine 4.7 kcal
Energie 234 kJ

Carbohidrați

Nutrient UM %DZR
Carbohidrați, total 13.8 g 5%
Fibre alimentare, total 4.3 g 17%
Glucide, total 7.37 g
Sucroză 0.61 g
Glucoză (dextroză) 3.22 g
Fructoză 3.53 g
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Minerale

Nutrient UM %DZR
Calciu, Ca 33 mg 3%
Fier, Fe 1 mg 6%
Magnesiu, Mg 13 mg 3%
Fosfor, P 44 mg 4%
Potasiu, K 275 mg 8%
Sodiu, Na 1 mg 0%
Zinc, Zn 0.23 mg 2%
Cupru, Cu 0.107 mg 5%
Mangan, Mn 0.186 mg 9%
Seleniu, Se 0.6 μg 1%

Vitamine

Nutrient UM %DZR
Vitamina C, acid ascorbic total 41 mg 68%
Vitamina B-1, tiamină 0.04 mg 3%
Vitamina B-2, riboflavină 0.05 mg 3%
Vitamina B-3, niacină 0.1 mg 1%
Acid pantotenic 0.064 mg 1%
Vitamina B-6 0.07 mg 4%
Folat, total 8 μg 2%
Acid folic 0 μg
Folat 8 μg
Folat, DFE 8 μg
Colină, total 7.6 mg
Vitamina B-12 0 μg 0%
Vitamina B-12, adăugată 0 μg
Vitamina A, IU 42 IU 1%
Vitamina A, RAE 2 μg
Retinol 0 μg
Caroten, beta 25 μg
Caroten, alfa 0 μg
Cryptoxanthin, beta 0 μg
Licopen 0 μg
Luteină + zeaxantină 47 μg
Vitamina E, alfa-tocopherol 0.1 mg 1%
Vitamina E, adăugată 0 mg
Vitamina D (D2 + D3) 0 μg
Vitamina D 0 IU 0%
Vitamina K (phylloquinone) 11 μg 14%
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Lipide și acizi grași

Nutrient UM %DZR
Lipide, total 0.2 g 0%
Acizi grași saturați, total 0.017 g 0%
4:0 0 g
6:0 0 g
8:0 0 g
10:0 0 g
12:0 0 g
14:0 0 g
16:0 0.01 g
18:0 0.003 g
Acizi grași mononesaturați, total 0.028 g
16:1 undifferentiated 0.001 g
18:1 undifferentiated 0.028 g
20:1 0 g
22:1 undifferentiated 0 g
Acizi grași polinesaturați, total 0.088 g
18:2 undifferentiated 0.053 g
18:3 undifferentiated 0.035 g
18:4 0 g
20:4 undifferentiated 0 g
20:5 n-3 (EPA) 0 g
22:5 n-3 (DPA) 0 g
22:6 n-3 (DHA) 0 g
Acizi grași trans, total 0 g
Colesterol 0 mg 0%
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Proteine și amino acizi

Nutrient UM %DZR
Proteine 1.4 g 3%

Alte informații

Nutrient UM %DZR
Apă 83.95 g
Cenușă 0.66 g
Alcool, etilic 0 g
Cafeină 0 mg
Teobromină 0 mg

Note

  • Sursa valorilor nutriționale: USDA National Nutrient Database for Standard Reference (SR-28)
  • Procentele pentru doza zilnică recomandată (%DZR) sunt pentru adulți sau copii cu vârsta mai mare sau egală cu 4 ani și se bazează pe o dietă de referință de 2000 de calorii. Valorile tale zilnice pot fi diferite, putând fi mai mici sau mai mari în funcție de nevoile tale individuale.